Pudding chia

Pudding z nasionami chia

Jeśli rano przed treningiem potrzebujesz doładowania energią możesz spróbować przygotować sobie na śniadanie pudding z nasionami chia inaczej zwanymi szałwią hiszpańską. Porcja jest niewielka, bo waży około 140g, ale daje kopa.

Składniki:

nasiona chia - 10g/2 łyżeczki
kefir naturalny - 50g
miód - 12g/1 łyżeczka
mandarynka - 1 szt/65g

wartość energetyczna - 142kcal
białko - 4g
węglowodany - 24g
tłuszcze - 4g

Sposób przygotowania:

Do niewielkiej szklanki wsyp nasiona chia i zalej kefirem Dokładnie wymieszaj. Wlej łyżeczkę miodu. Jeśli miód jest skrystalizowany, podgrzej go np. w mikrofali do postaci płynnej. Całość dobrze wymieszaj.
Nasiona chia mają właściwości żelujące. Całość odstaw do lodówki, najlepiej na noc. Zawartość szklanki powinna nabrać konsystencji budyniu. Rano dodaj mandarynką i gotowe.